Paul Cluver　Sauvignon Blanc

《高評価を続ける間違いのない1本》

2024年ヴィンテージが入荷しました！
この2024年はデカンター・ワールドワインアワード2025年で金賞受賞＆95点。
前VTの2023年の96点（南ア産でトップ）に引き続き、その品質が認められています。
世界最高峰のソーヴィニョン・ブランの中でも高得点に位置する大変高い評価です！
2020、2022年VTはプラッター4.5星。
さらに遡ると2014年VTが上記のとおりサクラアワード最高賞のダイアモンド・トロフィー受賞！
2013年VTはデカンターの「15ポンド以下のソーヴィニヨン・ブラン部門」でも世界1位に選出。
ずっと変わらずの美味しさで、間違いない逸品です。

当店取り扱いの南アワインはどれも大変コスパが高くお薦めですが、中でもこのポール・クルーバーのワイン、品種やヴィンテージに関わらず全てのレベルの高さに驚かされるとともに、もっともっと日本の皆様に知って頂きたいと思っています。
この価格でご提供出来る事に驚きを感じながらご紹介している生産者のひとつ。
そしてこのソーヴィニヨン・ブランが本当に素晴らしい逸品で、飲むたびに感激してしまう美味しさです。

《家庭料理にも幅広く合わせられる優等生》

薄いレモン色。
ソーヴィニヨン・ブランにしては若草系の香りを感じず、むしろ焼きリンゴやアップルパイを思わせるようなふっくらと肉付きのある果実香。
味わいは「爽やかな濃厚さ」とでも表現するべき糖度の高いリンゴのような上質な甘みを含んだ果実味主体。
程良い厚みで心地よい飲み応えあり。
柔らかな酸のバランスが取れていて、雑味なく透明感あるきれいな味わい。
欠点なしの完璧バランスの１本と言えます。
気難しさがないので家庭料理にも幅広く合わせられる優等生。
味わいの好みに関わらずどなたが飲まれても嫌われる要素がなく、美味しいです。
お試し頂く価値は充分すぎるほど。是非お試しください。

《ワイン造りへのこだわりを社会貢献とともに》

ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。
ここはブルゴーニュ地方とほぼ同気候で、ブドウがゆっくり成長し良質のブドウが採れる地域です。
ワイン用のブドウ栽培地区としては新しく開発された土地ながら、最近益々注目され、「エルギン地区」＝「ブランド」というくらい有名になりました。
そしてその立役者となったのが、このポール・クルーバー・ワイナリーです。
家族経営でワインを造っているオーナーのポール・クルーバー氏はドイツ系の白人で、「徹底した質にこだわるワイン造り」をコンセプトに、工程は丁寧な手作業で行われています。
ワインメーカーのアンドリースは、ブドウ畑の特徴を活かしながら、フルーティで上品なバランスの取れたワイン造りを心がけています。
熟成用の樽は、フランスの５社から取り寄せ、それぞれの特徴を活かして組み合わせることにより、ワインに複雑味も表現しています。

また、ポール・クルーバー氏は、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、その地域の住民達に向けタンディ・プロジェクト（「タンディ」とは、アフリカ系コーサ人の言葉で「愛」の意味）を提案しました。
オリジナルブランド「タンディ」の生産を通じ、アパルトヘイト後の南アの黒人の生活環境、労働環境を改善することを目指したこのプロジェクトは成功を収め、2004年にはロンドン国際ワイン大会でシャルドネが金賞。
また、フェアトレード・ワインとして成功したことが評価され、「マンデラ賞」を受賞。
ポール・クルーバー氏のワイン造りへのこだわりと、周辺地域への社会貢献は南アフリカ国内でも高く評価されており、350年という長い南アフリカワインの歴史に新しいページを刻んでいます。
「南アフリカワインの改革者」的な社会的役割も果たしているワイナリーです。