Boekenhoutskloof The Wolftrap Red

《ルックスも中身もスゴイ奴》

狼のラベル、ボトルにも狼のレリーフ。
かっこいいルックスにまず目が行ってしまいますが、中身はもっとスゴい！
生産者は、南アフリカを代表するトップワイナリー、ブーケンハーツクルーフ。
2008年に、ロバート・パーカーの「ワイン・バイヤーズ・ガイド(アメリカ)」「ワイン・レポート(ヨーロッパ)」の両方で南アフリカNo.1ワイナリーに選ばれています。

ブーケンハーツクルーフは「7つの椅子のラベル」の入手困難なフラッグシップ品が大変有名ですが、このウルフトラップは普及価格のレンジ。
とは言うものの、さすがブーケンハーツ、リッチな飲み応えは価格以上！
「毎日楽しめるフルボディ」をお探しならば、是非お試し頂きたい1本なのです。

印象的なワイン名は、18世紀頃ブーケンハーツクルーフのあるフランシュック谷に住み始めたヨーロッパの植民者達が、山にオオカミが住んでいると信じて「ウルフトラップ(狼のワナ)」を仕掛けたが、実際にはオオカミは居なかったという話から。

《シニアソムリエまーちゃんのテイスティング》

濃い色調の鮮やかなルビーレッド。
チェリージャムを思わせるような甘く凝縮した果実香。
さらに、ほのかにスパイシーなニュアンスが混じっています。
凝縮した果実味のリッチなコクがあり、この価格とは思えないどっしり感。
スパイシーさを含んだ甘みのある濃い果実味、タンニンもしっかりありますが角はなくまろやか。
気持ち低めの優しい酸が全体をまとめ、バランス良く飲みやすい味わい。
また適度に複雑味もあるので、この価格帯にありがちな単調さとも無縁。

さすがは南アフリカNo.1ワイナリー、この価格にしてこの満足感！
ローストビーフやステーキ、焼肉など、牛肉を堪能するお料理にお薦め。
また一つ、恐るべき高コスパワインの登場です！

《1776年設立　南アを代表するワールドクラスの生産者》

ブーケンハーツクルーフ社は、1776年設立。
フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリー。
ワイナリーの名前の由来は、「ブーケンハーツ」(現地の言葉、アフリカーンス語で「土着のブナの木」を意味する)から来ています。
同ワイナリーのトップ・レンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の7つの椅子の絵が描かれています(当時はブナの木で様々な家具が作られました)
このトップ・レンジは世界完全割当制の超限定品となっています。

ワイナリーは、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haのブドウ畑を所有(シラーが中心)。
畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られている為ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境。現在はオーガニック栽培に移行中。
才能豊かなワイン醸造家マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスと、エレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせています。

ブドウは自社畑より購入ブドウの方が多く、ケント氏は「エリアより最良のブドウの獲得を優先している。ただし、剪定方法、灌漑水量、収穫のタイミングまで、全てにおいて畑に注文をつける。」と述べています。