【SALE→8/16まで2500円　8/17から2600円】

Mansfield & Marsh Methode Traditionnelle N.V.

《アタックから文句なしの美味しさ！》

ほのかな残糖と爽やかな酸が絶妙に調和、一口目から思わず「おいしいぃ！」と声が出ます。
暑さに疲れて帰宅した心と体を癒してくれるこんな泡はワインラヴァーの必需品。

ホークス・ベイやマールボロの自社畑で育てたブドウを活かし、高い品質と優れたコストパフォーマンスで知られる生産者、ワイン・ポートフォリオ。すでにご紹介済みの「レヴレット」も同社のワインです。
「レヴレット」は、自社畑・伝統製法・18か月以上の瓶内熟成の本格的な造りで、産地や品種の個性を表現。
この「マンスフィールド＆マーシュ」は、熟成期間が短めなこともありよりお求めやすい価格も魅力のひとつ。

《シニアソムリエまーちゃんのテイスティング》

シュワっと盛り上がる豊かな泡立ち。
白桃や蜂蜜のような甘い香り、ふんわりビスケットのような香りも。
香りに感じるとおり味わいも果実味の凝縮感がありじんわり甘やかさを感じます。
フルーティーなふくよかさが大らかな印象ですが、尖りなくバランスの良い酸もあり。
すっきり爽やかな発泡に包まれた充実の果実味で、どなたにも愛される美味しさです。

親しみやすいフルーティーな味わいなので、ワイン単体でも楽しめます。
もちろん食中酒としても幅広い料理に合わせやすい優秀な泡。
サラダ、前菜類はもちろん、白身魚のカルパッチョ、夏野菜の焼き浸し、鯵の南蛮漬けなどの夏メニューにも。
ホームパーティーでも、飲み手の好みを選ばず喜んでもらえるフレンドリーな１本です。
残糖：5.9g/L

土壌・栽培：ホークスベイの自社畑（Riverview & Kinross Vineyards)。 水はけの良い河川流域の堆積土壌。
醸造・熟成：ブドウは速やかに除梗・圧搾し、12℃の低温でステンレスタンクで一次発酵。MLFし12ヶ月間熟成。ブレンド後、瓶内二次発酵を経てさらに最低9ヶ月間以上澱と共に瓶内熟成。出荷時に澱抜き。
ワインメーカー：Evan Ward（エヴァン・ウォード）

《栽培・醸造・出荷を一貫自社管理でコスパ高ワインを生産！》

ニュージーランドで、1978年設立のワイン・ポートフォリオ社。
ワイナリーの特徴は、ホークス・ベイとマールボロの好立地に6ヶ所、約522haの畑の栽培から醸造、出荷まで一貫して自社管理すること。
そのため、品質をしっかり保ちながらも、価格とのバランスに優れたワインを生み出しています。

ワイナリーはニュージーランド北東部タウランガ市郊外のカティカティとホークスベイのナルロロ川流域の自社畑にほど近いリヴァービューの2ヶ所にあります。カティカティのワイナリーに併設されたセラードアは、ニュージーランドで最も長い歴史のあるセラードアの一つ。1978年ワイナリー設立当時から使用されているケープ・ダッチ様式のワイナリー建物の心地良いレトロな空間で良質ワインを味わうことができます。

マンスフィールド＆マルシュは、ニュージーランドの文化や文学に着想を得たシリーズとして展開されています。ワインの名前は、ニュージーランドを代表する二人の文学者、短編小説の名手キャサリン・マンスフィールドと、推理小説家ナイオ・マーシュにちなんで名付けられました。ニュージーランドの豊かな文化と創造性への敬意が込められています。