《 酒好き養蜂家がお届けする「酒に合うはちみつ」》
「はちみつ」と「アーモンド」という言葉の組み合わせから、
甘ったるいスイーツを連想する方も多いかもしれません。
けれども、実際に一粒を口へ運んでみれば、その印象はすぐに覆されるはず。
本物のはちみつが持つ甘さはしつこさとは無縁で、すっと溶けていく後味の軽さに思わず驚かされます。
「辛口の純米吟醸」や、キリッとしたミネラルを感じる「白ワイン」と組み合わせると、
はちみつの甘みが酒の旨みへとなめらかにつながる、いわば「かけ橋」のような働きをしてくれます。

とはいえ、やはり定番は「ビール」との一杯。
チーズをつまむような気軽さで、日本酒のそばにそっと添えてみてください。

《 ナッツの王様・アーモンドを、京都の純正はちみつで贅沢に 》
ナッツの中でも世代を超えて愛され続けるアーモンド。
その人気の秘密は、食べた瞬間に広がる豊かな香ばしさと、食べ応えのあるカリッとした歯ごたえ。
実はテレビ番組でも「一瓶ペロッと食べられそう」
と言わしめたほどの魅力を持つのが、アーモンドのはちみつ漬け。

しっかりはちみつに漬かっているのに、カリッとした食感が保たれているのが驚きのポイント。
購入された方からは
「ヨーグルトに入れて食べたらハマってしまった」
「やみつきになる」という声が続々届いています。

使用するはちみつは、京都府京田辺市の豊かな山城の自然の中でミツバチたちが運んでくれた、
純度100％の純正はちみつ。
生産者・小西伸弘氏が天然の酵素を損なわないよう最低限の処理のみで仕上げた、こだわりの逸品。

そのままはもちろん、ヨーグルトやトーストに添えたり、
チーズと一緒にクラッカーにのせたりと、毎日の食卓をちょっと豊かにしてくれる一品です。

名称　　　　はちみつ漬けアーモンド（特定原材料等 アーモンドを含む）
原材料名　　はちみつ（京都府京田辺市産）アーモンド（アメリカ産）
賞味期限　　2027.4.4（商品裏面に記載）
内容量　　　100g
保存方法　　直射日光を避け常温で保存して下さい。
製造者　　　HONEY FACTORY 蜜輪 MITSUWA　小西 伸弘
住所　　　　京都府京田辺市河原野色22-4
注意事項 　1歳未満のお子様に与えないで下さい。
栄養成分表示(100gあたり）エネルギー435kcal　たんぱく質8.4g　
　　　　　　脂質22.7g　炭水化物56g　食塩相当量0g

製造工場では、落花生、クルミ、カシューナッツを含む食品を製造しております。
瓶詰又は瓶詰食品製造業・菓子製造業の許可のある加工所で瓶詰め作業をおこなっております。

(文章：齋藤 貴秀)