【2013年店主選出10位実績】古樹土着品種ブレンド！ 【SALE/通常2090円】◎ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ ピポリ ビアンコ グレーコ・フィアーノ(白 750ml
販売価格
¥
1,890
税込
商品説明
【8月のお薦め→3200円（通常価格3500円）】
Paul Cluver Estate Pinot Noir
《品種やヴィンテージに関わらず全てが高レベル！》
南アフリカワインは大変コスパが高く、当店でも多数扱っている生産国です。
お薦め品ばかりの中でも、このポール・クルーバーは品種やヴィンテージに関わらず全てのレベルの高さに驚かされます。
この価格でご提供出来る事に驚きを感じながらご紹介している生産者のひとつ。
もっともっと日本の皆様に飲んで頂きたいと思っています！
＝＝評価履歴＝＝
2021年VT：ティム・アトキン・レポート 2022 93点
2020年VT：ティム・アトキン・レポート 2021 93点
2017年VT：デカンター・ワールド・ワイン・アワード2017 91点／シルバー
2016年VT：ティム・アトキン・レポート 2017 93点
《シニアソムリエまーちゃんのテイスティング》
薄いガーネット色。
チェリーのようないかにもピノ・ノワールという愛らしい香りに、少しインクやコーヒーを思わせるような骨太感のある香りも隠れています。
適度な濃さを持ちながらも柔らかな味わい。
果実の甘味、まろやかなタンニン、ピノ・ノワールらしさの身上である美しい酸が三位一体。
重さも程よく、この価格とは思えない上質感。
典型的なブルゴーニュのピノと、典型的なカリフォルニアのピノとの中間あたりの味とでも表現しましょうか？
果実味・甘味・酸味の三位一体を、とにかく一度お試しあれ！
とてもこの価格ではありえない、凝縮感ある個性的ピノ・ノワールです！
《ワイン造りへのこだわりを社会貢献とともに》
ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。
ここはブルゴーニュ地方とほぼ同気候で、ブドウがゆっくり成長し良質のブドウが採れる冷涼地域です。
ワイン用のブドウ栽培地区としては新しく開発された土地ながら、現在では「エルギン地区」＝「ブランド」というくらい有名になりました。
そして、その立役者となったのが、このポール・クルーバー・ワイナリーです。
家族経営でワインを造っているオーナーのポール・クルーバー氏はドイツ系の白人で、「徹底した質にこだわるワイン造り」をコンセプトに、工程は丁寧な手作業で行われています。
ワインメーカーのアンドリースは、ブドウ畑の特徴を活かしながら、フルーティで上品な、バランスの取れたワイン造りを心がけています。
熟成用の樽は、フランスの５社から取り寄せ、それぞれの特徴を活かして組み合わせることにより、ワインに複雑味も表現しています。
ポール・クルーバー氏は、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、その地域の住民達に向けタンディ・プロジェクトを提案。
「タンディ」とは、アフリカ系コーサ人の言葉で「愛」を意味します。
オリジナルブランド「タンディ」の生産を通じ、アパルトヘイト後の南アの黒人の生活環境、労働環境を改善することを目指したこのプロジェクトは成功を収め、2004年にはロンドン国際ワイン大会でシャルドネが金賞。
また、フェアトレード・ワインとして成功したことが評価され、「マンデラ賞」も受賞。
ポール・クルーバー氏のワイン造りへのこだわりと、周辺地域への社会貢献は南アフリカ国内でも高く評価されており、350年という長い南アフリカワインの歴史に新しいページを刻んでいます。
「南アフリカワインの改革者」的な社会的役割も果たしているワイナリーです。
| 商品スペック | |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| ヴィンテージ | 2023 |
| 容量 | 750ml |
| 保存 | 静かな冷暗所 |
| 生産国 | 南アフリカ |
| 生産地 | エルギン(ケープ・サウス・コースト) |
| 生産者 | ポール・クルーヴァー |
| ■味わい：ミディアム フルボディ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■格付け：----- ■アルコール度数：13.4% | |
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