Azienda Agricola Tua Rita　Tua Rita Keir

《すごいのは「レディガフィ」だけじゃない！》

スーパータスカンの一角「レディガフィ」を生み出すのがこのワイナリー「トゥアリータ」。
「レディガフィ」は、1997年VTがワイン・スペクテーターで100点。2000年VTはワイン・アドヴォケイトで100点。
この世界的な２大評価誌で満点を獲得というすごいワインです。
さらに、近年だと 2021年VTがワイン・エンスージアスト誌「The Enthusiast 100: The Best Wines of 2025」で全世界のワインの中で16位を獲得。伝説で終わらない、ずっと第一線にいるワインです。

スーパータスカンといえば、サッシカイアやオルネライアなどのボルドーのブレンド系がまず浮かびますが、レディガフィは、「メルロー100％」でトップにたったちょっと異端な存在。
だからこそワインラヴァーにとっては、「特別な一本」「憧れの一本」なんですよね。

でもトゥアリータ、実はすごいのは「レディガフィ」だけじゃない！
とにかくいろんな赤を作っておりまして、どれもが美味しくも面白いワインなのです。
中でもソムリエまーちゃんイチオシなのがこちら「ケイル」！
「レディガフィ」よりも随分気軽に（それでもお安くはないですけれども）お試しいただけるのもポイント高し。

この「ケイル」、レディガフィ同様、いやそれ以上に型破りなスーパータスカン。
2016年が初ヴィンテージ。
シラー100%、テラコッタ（伝統的な素焼き陶器）を使って造っています。
独特の凝縮感や濃密さ、アパッシメント（陰干し）のようなニュアンスも感じ、個性的。
飲んだことがある人は、レディガフィよりも逆に少ないのでは？
2023年VTの生産量はわずか2000本。（ちなみにレディガフィ2023は11500本）
進化・挑戦をやめない「トゥアリータの今」が楽しめる話題性・希少性のあるワイン。
トゥアリータのワインの中でも、別格の「語れる一本」なのです。

《シニアソムリエまーちゃんのテイスティング》

照りのある濃い赤紫。
熟した黒系ベリーの果実香に加えて、コーヒーやチョコレートのニュアンスもあり深みあり。
アタックから、他とは一線を画すまろやかさと、ほのかな甘やかさ。
このまろやかさは同時に飲み比べたトゥアリータの他の赤より突出しています。
これがテラコッタ効果なのでしょうか？
黒系果実の凝縮感がしっかりと感じられ、密度の高い、ずっしりとした飲みごたえあり。
果実味は濃厚でありながらもクリーンで美しく、全体を包み込むようなクリーミーな質感も。
タンニンは豊かでしっかりと存在感がありつつも、角はなくまろやか。
酸もまたまろやかでやや穏やかに感じられるのも、トゥアリータの他の赤とは違う個性。
余韻は長く、心地よい響きとともにじんわりと続いていきます。

王道的に合わせるなら、牛肉の赤ワイン煮込みやビーフシチューなどのコクとクリーミーさがある料理。
ちょっとお家ごちそうメニューなら、鴨ロースト（バルサミコソース）、牛肉100%ハンバーグ（デミグラスソース）。
柔らかかつ豊かな味わいのワインなので、お肉の旨みとボリューム感がぴったりだと思います！
女性がモチーフのラベルは、甘味があり豊満なボディのスタイルで女性的な味わいをイメージさせるからだそうです。

醗酵：テラコッタ(10%のみ全房)マセラシオン6カ月　パンチングダウン+MLF
熟成：オーク樽(225L、旧樽)3ー4カ月　瓶熟成8カ月以上
サステナブル農法・認証：Equalitas Sustainable Winery

ご参考に・・
2022年VT：ワインアドヴォケイト94点
2021年VT：ワインエンスージアスト97点
2023年VTの評価はまだ出ていませんが、高得点を安定して獲得している非常に評価の高いワインです。
今後の高評価が期待されます。

《小さなスタートが今や世界トップクラスのワイナリーへ》

1984年、リタ・トゥアとヴィルジリオ・ビスティ夫妻が、「自然の中で暮らしながら自分たちの土地を耕したい」という想いから手に入れた小さな畑が、このワイナリーの始まりでした。
当初はわずか2ヘクタール。
ワインへの情熱がそのまま品質へのこだわりとなり、畑はやがて60ヘクタール規模へと拡大。
いまでは年間約20万本以上を生産する、世界的な評価を受ける造り手へと成長しています。

トゥア・リータのワイン造りの根幹にあるのは、「妥協のない品質主義」。
その考えはまず畑から始まり、一本一本の樹を丁寧に管理し、手作業で収穫・選果。
さらに醸造においても細部まで徹底して向き合うことで、ワインにしっかりとした密度と個性を与えています。

ワイナリーが位置するスヴェレートは、トスカーナでも特殊な土壌と微小気候が生み出すテロワールが存在します。
畑の中には大理石が取れるほど多量の石灰が確認でき、同時にマンガンなどの必須栄養素も豊富に含まれる特有の土壌構成となっています。これはスヴェレートの中でも珍しく、トゥア・リータのオリジナルな土壌です。

また、ティレニア海から吹きエルバ島で南北の二手に分かれた風が再度合流する地点に位置するスヴェレートでは風速が上がる点、ワイナリーの東に位置する森林の影響で夜間の温度が下がりやすい点などもブドウの育成にプラスの影響を与えます。これらの条件がそろった畑を、偶然にも手に入れたのがヴィルジリオだったのです。

もともとはガレージワイン的な小さなスタートでありながら、その真摯なものづくりによって世界的な評価を獲得。
創業者亡きあとも家族の手によってその想いが丁寧に受け継がれ、トスカーナを代表するトップ生産者として揺るぎない地位を築いています。