Napa Highlands Merlot Napa Valley

《あの大ヒットナパはメルローもめちゃおいしい！》

カベルネは「オーパス・ワンに似てる」という明石家さんまさんのコメントで特大ヒット。
店主まーちゃんもとっても気に入って「2020年店主が選ぶベストワイン1位」に選出しました。
その間違いなく美味しいカベルネの人気も衰えぬまま、メルローも登場して今や双璧の人気！
やっぱりこれも間違いない美味しさなんです。
品種は変われど、ワイナリーとしてのスタイルは変わらず、やはりこちらも甘濃い系。

《凝縮果実味フルボディ＋圧倒的まろまろ！》

透けない濃い赤紫。
ブルーベリー、ブラックチェリー、ラズベリーなど、赤や黒の実をすりつぶしたような濃厚な果実香に、たばこの葉やココア、コーヒーなどの香りも。
味わいもその香りどおり。
凝縮した濃厚な果実味のフルボディながら、タンニンもしっかりあるのにまろやかです。
ふくよかでソフト、大柄ながら尖ったところが皆無。
柔らかな甘みも充分にあり、ダークチョコレートやココアのイメージ。

開栓直後より、2日目、3日目のほうがさらに美味しいのも特筆モノです。
カベルネ同様に果実味爆発系ではあるので、やや低めの温度のほうが引き締まりますよ。
ステーキやハンバーグなど肉料理を一層グレードアップしてくれる１本。
柔らかな甘みを生かして、スペアリブ、甘ダレ焼肉、甘いソースの鴨ローストなどもおすすめ。

《2024年は、バランスに優れた質の高いヴィンテージ》

2024年は、オーク・ノール地区のベクストファー・オーチャード・アヴェニュー・ヴィンヤードのブドウを使用。
冬の十分な降雨が健全な樹勢を育み、夏の暖かな気候が成熟を後押しした。特に6月下旬から7月にかけての高温により熟度が高まり、収穫は2023年よりやや早く完了した。 収量は前年をわずかに下回ったものの、色調、タンニン、風味に優れ、力強さとフレッシュさを兼ね備えたワインが生まれた。 ワインメーカーたちは、その際立ったバランスと凝縮感から、熟成の可能性を備えたヴィンテージだとみている。

醸造：葡萄は優しく破砕後、48時間の低温浸漬でアロマと色合いをゆっくりと引き出した後、主発酵に入る。
主発酵終了後、更に果梗と共にマセラシオンを行いまろやかな果実味を加味。
優しく圧搾後、仏産樽(セガン・モロー製、新樽率50%)にて16か月熟成。新樽はアリエ産の木目の細かい樽を使用。

《優良栽培農家の葡萄が反映される逸品たち》

「ナパ・ハイランズ」はナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーらしさを生み出すべく、それぞれの品種に最適なエリアから厳選した葡萄を調達してブレンド。ラベルにはナパ・ヴァレーの古き良き田舎の風景が描かれ、自然の恩恵により育まれた良質なナパのワインを表現しています。