【2月のお薦め→1550円（通常価格1650円）】

Albastrele Wines Radacini Fiori Feteasca Neagra

《モルドバって面白い！》

初めて当店がモルドバワインを仕入れたのは2017年。
ご紹介すると、好奇心旺盛なワインラヴァーの皆様から多くのご注文をいただきました。
そして、その人気を決定付けたのが2020年。
ラダチーニの「カベルネの白」という珍品がサクラアワードの最高栄誉ダイヤモンド・トロフィーを獲得したタイミング。
未知なる国の面白くて美味しいワインは大ヒット！
その後にラインナップした土着品種なども好評をいただき、今ではすっかり定番の一角を占めるようになりました。

こちらでご紹介するのはすでにご好評頂いている「フィオーリ」の姉妹品。
「フィオーリ」は、フェテアスカ・ネアグラとシラーのブレンドワイン。
こちらの「フィオーリ　フェテアスカ・ネアグラ」はフェテアスカ・ネアグラ100%
つまり、土着品種フェテアスカ・ネアグラをよりダイレクトに楽しめる んです。
モルドバでの栽培品種の多くは国際品種で、土着品種はわずか10%ほど。
そのうちの代表的な品種のひとつがこのフェテアスカ・ネアグラ。
店主まーちゃんもそんなにたくさんこの品種を飲んでないので断言は出来ませんが、果実味豊かでくせがない、飲み手にも料理にも守備範囲が広い品種だと思っています。

フェテアスカ・ネアグラは「黒い乙女」という意味。
ちなみにフィオーリとは、モルドバ語で興奮やときめきの意味だそうです。

《シニアソムリエまーちゃんのテイスティング》

透明感のあるきれいなルビーレッド。
ラズベリーソースやストロベリーソースのような、赤い実に火を通したような甘い果実香。
自然で素朴な香りがまず好印象。
味わいも柔らか、まろやか、ジューシー 。
しっかり熟した健全なブドウが思い浮かびます。
豊かな果実味と、角のない柔らかな酸味とタンニン。
複雑味よりも、ピュアな果実味を堪能するべき素直な美味しさです。
2019年VTのまろやかさもあってこの価格はお値打ちとしかいいようがありません。

我が家ではポークステーキ(醤油ベースの和風ソース)に合わせたのですが。
もうこれ、やめられない止まらないっ。
醤油、みりん・・和風味付けの肉料理に寄り添うマリアージュ。
肉豆腐、すき焼き、醤油味の唐揚げなどにも良く合いそうです。
とは言っても、クセなく素直な美味しさの赤なので、正直何にでも合わせられます。
東欧土着品種の飾らない美味しさをお楽しみください。

《高品質低価格で大注目を浴びるモルドバ・ワイン》

モルドバをはじめとする東欧ワインの勢いがとまりませんっ！
でも、ルーマニアやブルガリアあたりならなんとなく国のイメージが浮かびますが、モルドバっていうとなかなか難しい・・
場所的にはルーマニアとウクライナに挟まれたところ。海なし。農業以外の産業がほぼありません。
国の成り立ちについては長くなるのでお調べ頂くとして・・。

ワイン生産国としてまとめますと、
○ボルドーやトスカーナと同じ緯度46-48°
○16万haの畑で育まれるヨーロッパ系及び地元品種のブドウ
○ブドウ&ワイン生産量と輸出量において世界トップ10入り
○高品質・低価格で有名、イギリスなどではかつてから人気あり

輸入元数社が近年色々なモルドバ・ワインを輸入していて、試飲する機会も少なからずあります。
全体的に低価格帯も中価格帯もレベルが高いものが多い印象です。
ワイン生産先進国の人や技術が入っているワイナリーが多いので当たり前かも知れません。

《職人技に拘るワイン造りのプロ集団ラダチーニ》

ラダチーニ・ワインズは、1998年に創業した国際企業。
志の高いワインメーカー・チームとイタリアの著名醸造家・ワインコンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれた。
所有する畑は約10000ha、造られるワインは100%自社畑から。

ラダチーニのワイン造りへの情熱の源は、本格的でユニークな個性を持ったワインを造りたいという強い願望に端を発している。
国際的なヨーロッパ系品種と地元ブドウの両方を使用。
栽培醸造技術も伝統的な方法から最先端の方法まで幅広く採り入れている。
だからこそ短期間で、ラダチーニは職人技に拘るワイン造りのプロ集団 となり得たのだ。
栽培醸造すべての技術や作業に全身全霊を注いだ結果、ラダチーニが掲げる夢は現実のものになろうとしている。
素晴らしい品質のラダチーニ・ワインをぜひ味わってほしい。

★★土壌とブドウ品種との最高の相性を徹底調査★★
　白ブドウ&黒ブドウの栽培に最適な1000haに及ぶ自社畑のテロワール。
★★ブドウ畑から瓶詰めまで徹底したトレーサビリティ・システム ★★
★★圧倒的なコスト・パフォーマンス ★★
★★伝統国ならではの固有文化から産まれた魅力的なデザイン★★
★★200以上の華々しい受賞歴★★
　・インターナショナル・ワイン・チャレンジ
　・インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション
　・ブリュッセル・ワインコンクール　・ムンダス・ヴィニ
　・シャルドネ・デュ・モンド
　・チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン
　　等の一流のワインコンクールで様々な賞を受賞。
★★「モルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー　2020」選出
　　（モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)による）