Albastrele Wines Radacini Feteasca Alba Sparkling Brut

《モルドバって面白い！》

初めて当店がモルドバワインを仕入れたのは2017年。
ご紹介すると、好奇心旺盛なワインラヴァーの皆様から多くのご注文をいただきました。
そして、その人気を決定付けたのが2020年。
ラダチーニの「カベルネの白」という珍品がサクラアワードの最高栄誉ダイヤモンド・トロフィーを獲得したタイミング。
未知なる国の面白くて美味しいワインは大ヒット！
その後にラインナップした土着品種なども好評をいただき、今ではすっかり定番の一角を占めるようになりました。

このワイナリーはスパークリング・ワインも得意で、「メティエ」や「ブラン・ド・カベルネ」をすでに試された方もいるかもしれません。
特に「ブラン・ド・カベルネ」は名前のとおり、赤品種のカベルネ・ソーヴィニヨンを使って造った白泡。
ピノ・ノワールで白泡は造りますけれども、カベルネの白泡なんてこれ以外知りません。
美味しくておまけにお気軽価格とあって、泡好きの我が家でも開栓率高め。
この「ブラン・ド・カベルネ」との出会いから始まり、今ではラダチーニのラインナップが増えてます。
今ではすっかり増えたラダチーニのラインナップ、実は泡の「ブラン・ド・カベルネ」との出会いから始まったんです。

そういうわけで、ラダチーニのスパークリングワインに仲間入りするのがこちら。
「フェテアスカ・アルバ　スパークリング・ブリュット」。
フェテアスカ・アルバはルーマニア原産の土着品種で、ルーマニアとモルドバで多く栽培されています。
「白い乙女」という、なんともロマンチックな名前のブドウです。
白ワインの品種としてルーマニアとモルドバで多く栽培されていますが、スパークリングワインにするのは少し珍しいらしいですよ。

前VTの2023年VTは、ワイン王国145号「2000円台の冬のスパークリングワイン」で、最高評価の５つ星を獲得！
現在お届けの2024年VTは、フランクフルト・ワイントロフィー2025金賞。さらに、ムンダス・ヴィニ2025金賞、ベルリン・ワイントロフィー2025金賞です。
ちょっとした珍品スパークリングですが、美味しさお墨付きなのです！

《シニアソムリエまーちゃんのテイスティング》

中程度の濃さの黄色。
やわらかくシュワシュワと立ちのぼる泡、洋梨や黄桃のような柔らかみのある香り。
すっきりとした柑橘系のフレッシュさも感じます。

開けたてはスッキリ寄りに感じたのですが、時間が経つと果実感がふくらんできます。
洋梨っぽいまろやかさがありつつも、ちゃんと辛口。酸のバランスも良し。
食事が終わる頃には開栓直後のシャープな印象が変わっています。
軽快で親しみやすく、それでいて珍しい品種ならではの個性も楽しめるのがお薦めポイント。

1日目は、ピリ辛のアラビアータとヒラマサのカルパッチョに合わせてみました。
トマトの酸味と辛みにも、ヒラマサの旨みにもすっきりした泡が寄り添ってくれました。
主張しすぎず、料理の味を引き立ててくれる感じ。

発泡が少し落ち着いた2日目は、唐揚げと餃子。
どちらも油がしっかりのったメニューですが、柔らかな泡がいい仕事をしてくれました。
洋梨っぽいふくよかさが料理のコクを受け止めつつ、後味はきりっと爽快。

他にも、お寿司や白身の肉料理、野菜料理、チーズなどなど。
合わない料理を考えるほうが難しいぐらい、何なりに合わせて普段使いできる泡です。
ホームパーティーや手土産にも、ちょっとした珍しさが喜ばれること間違いなしの１本！

栽培地のコドゥル地方には谷や小さな川が点在し、オークと菩提樹の森がエリアの25%を占めマイクロクライメートに影響を与えています。芳香豊かな白ワインを産する地域。
醸造：シャルマ方式。ベースとなるワインを温度調整機能付き密閉タンクで、ガス圧5.5Barに達するまで2次発酵。

《高品質低価格で大注目を浴びるモルドバ・ワイン》

モルドバをはじめとする東欧ワインの勢いがとまりませんっ！
でも、ルーマニアやブルガリアあたりならなんとなく国のイメージが浮かびますが、モルドバっていうとなかなか難しい・・
場所的にはルーマニアとウクライナに挟まれたところ。海なし。農業以外の産業がほぼありません。
国の成り立ちについては長くなるのでお調べ頂くとして・・。

ワイン生産国としてまとめますと、
○ボルドーやトスカーナと同じ緯度46-48°
○16万haの畑で育まれるヨーロッパ系及び地元品種のブドウ
○ブドウ&ワイン生産量と輸出量において世界トップ10入り
○高品質・低価格で有名、イギリスなどではかつてから人気あり

輸入元数社が近年色々なモルドバ・ワインを輸入していて、試飲する機会も少なからずあります。
全体的に低価格帯も中価格帯もレベルが高いものが多い印象です。
ワイン生産先進国の人や技術が入っているワイナリーが多いので当たり前かも知れません。

《職人技に拘るワイン造りのプロ集団ラダチーニ》

ラダチーニ・ワインズは、1998年に創業した国際企業。
志の高いワインメーカー・チームとイタリアの著名醸造家・ワインコンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれた。
所有する畑は約10000ha、造られるワインは100%自社畑から。

ラダチーニのワイン造りへの情熱の源は、本格的でユニークな個性を持ったワインを造りたいという強い願望に端を発している。
国際的なヨーロッパ系品種と地元ブドウの両方を使用。
栽培醸造技術も伝統的な方法から最先端の方法まで幅広く採り入れている。
だからこそ短期間で、ラダチーニは職人技に拘るワイン造りのプロ集団 となり得たのだ。
栽培醸造すべての技術や作業に全身全霊を注いだ結果、ラダチーニが掲げる夢は現実のものになろうとしている。
素晴らしい品質のラダチーニ・ワインをぜひ味わってほしい。

★★土壌とブドウ品種との最高の相性を徹底調査★★
　白ブドウ&黒ブドウの栽培に最適な1000haに及ぶ自社畑のテロワール。
★★ブドウ畑から瓶詰めまで徹底したトレーサビリティ・システム ★★
★★圧倒的なコスト・パフォーマンス ★★
★★伝統国ならではの固有文化から産まれた魅力的なデザイン★★
★★200以上の華々しい受賞歴★★
　・インターナショナル・ワイン・チャレンジ
　・インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション
　・ブリュッセル・ワインコンクール　・ムンダス・ヴィニ
　・シャルドネ・デュ・モンド
　・チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン
　　等の一流のワインコンクールで様々な賞を受賞。
★★「モルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー　2020」選出
　　（モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)による）