Schrader Cellars Double Diamond Cabernet Sauvignon Oakville

《ト・カロン・ブレンド　必飲のスーパー・ナパカベ！》

2019年ヴィンテージがワインスペクテイター年間１位獲得のスーパー・ワイン。
圧倒的な存在感。その名もダブル・ダイヤモンド。
シュレーダー・セラーズのセカンドワイン的な位置付けで、同社のトップ・カベルネ銘柄ほど高額ではないながら、高品質なオークヴィル産カベルネを楽しめるワインとして大変人気です。

その2023年ヴィンテージが入荷してきました。
ヴィンテージに関わらず、文句なしの強く、そして美しいナパ・カベ。
ワインラヴァーの皆様の、ここぞという場面で開栓頂きたい逸品です。

自らの名前を冠したシュレイダー・セラーズを1998年に創業したフレッド・シュレイダー。
ナパ・ヴァレー最高の栽培農家ベクストファーが育てるカベルネ・ソーヴィニヨン。
才能溢れるワインメーカー、トーマス・リヴァース・ブラウン。
この組み合わせでパーカー・ポイント高得点を連発する濃厚で力強いワインを生み出してきました。

2001年、フレッドは「ダブル・ダイヤモンド」を立ち上げます。
そのコンセプトは、ベクストファーが銘醸地オークヴィル以外で所有する畑からも最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを作り出すこと。
「ダブル・ダイヤモンド」は、シュレイダーの兄弟ブランドとして高い評価と熱狂的なファンを作り、2013年まで12年間造られました。

2017年、シュレイダー・セラーズはコンステレーションの傘下となります。
コンステレーションはロバート・モンダヴィも所有しているため、ベクストファーの畑だけでなく、モンダヴィが所有する銘醸畑(モンダヴィ・ト・カロンなど)をも使うことができるようになりました。
これを機に「ダブル・ダイヤモンド」のブランドを復活。
ナパ・ヴァレー特級畑と評される「モンダヴィ」＆「ベクストファー」豪華にブレンド。
シュレイダーと同じワインメーカー、トーマス・リヴァース・ブラウンの手腕を駆使。
「オークヴィルの畑限定の最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを、可能な限り手の届く価格でお届けする」のが、この新生「ダブル・ダイヤモンド」なのです。

《エクスクルーシブ・オークヴィル（オークヴィルの畑限定）》

オークヴィルA.V.A.は、ヴァカ山脈とマヤカマス山脈の間に位置するナパ・ヴァレーのほぼ中央部にあり、ナパ・ヴァレーを代表する多くの銘醸畑があります。（オーパス・ワン、ト・カロン、ハーラン、スクリーミング・イーグルなど）
西側山麓、ヴァレー・フロア（中央の平地部分）、東側山麓で個性が分かれ、ワインは多様性に富みます。
土壌、日照、冷涼な風などの理想的な組み合わせに恵まれ、世界で最高のカベルネ・ソーヴィニヨンの産地として名実共に高い評価を受けています。

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
A.V.A.：オークヴィル、ナパ・ヴァレー
畑：シュレイダーがオークヴィルで造るワインと同じ畑から（各畑の比率は非公開）
１　ベクストファー・ト・カロン・ヴィンヤード
２　モンダヴィが商標権を持つト・カロン・ヴィンヤード
３　１と２に加えてオークヴィルA.V.A.の優良な畑がいくつか（非公開）

《圧倒的な果実味と複雑味！ 満足とはこのこと》

透けない濃い赤紫。
黒い実の甘く力強いベリー香、チョコレート、コーヒー香に加え、ナツメグのようなスパイシーな香りやごく軽くミント香も感じます。
とても濃厚な果実味でリッチな口当たりでありながらも、暖かく包み込むような優しさ。
その充実の果実味を主体に、香り同様の様々な要素の味わいが溶け込み複雑味となっています。
タンニンはすでにまろやか。酸も柔らかく、全体に角がなく既に完成形。
もちろんセラーをお持ちならまだまだ熟成も可能。

ヴィンテージに関わらず、本当に美味しいです。
カベルネ100%ながら「緊張感」みたいなものがないのもとても良いです！
輸入元推奨はVTプラス３－５年熟成。更に深みを増してくるであろうとのことです。
熟成：フレンチオーク新樽54%、２年樽46%

専用ボックスも美しくて豪華ですから、ワイン通へのギフトにもぴったり。
自分へのご褒美にも。濃厚なタイプなので、しっかり上質のお肉をご準備ください。

(文章：佐野 雅子)