サンテロ ディアマ ルクス2 エクストラ・ドライ ミレジマート 13(白・泡) Santero F.lli & C. S.p.a. Diama Lux2 Extra Dry Millesimato
お祝いにピッタリ!華やか泡!
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店主まーちゃんがゆく 世界ワイナリーリポート

ヴィニエティ・デル・サレント プリミティーヴォ・ディ・マンデュリア ゾッラ(赤) (イタリア)

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

ステーキが食べたくなる!どっしりドヤ系フルボディ!

【2014年店主選出3位(12VT)】
ヴィニエティ・デル・サレント
プリミティーヴォ・ディ・マンデュリア
ゾッラ(赤) 2013

Vigneti del Salento Primitivo di Manduria Zolla 

750ml  価格 2407円 (税込 2600円)

商品番号
WineIR144
タイプ
ヴィンテージ
2013年
生産国
イタリア
生産地
プーリア州
生産者
ヴィニエティ・デル・サレント
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。

■味わい:フルボディ ■アルコール度数:14% ■格付け:DOC(DOP)
■ぶどう品種:プリミティーヴォ


商品説明


2014年のBEST10ページはこちら

真夏には白や泡だけで充分なのかっ???
真夏に飲む赤はさらっとしていないとダメなのかっ???
そもそも真夏にフルボディの赤を飲んじゃいかんのかっ???

もちろん、そんなこたあございません!
ただ、フルボディとひとくくりにしても色んな味があり、私見ですがボルドーやブルゴーニュやピエモンテなどは秋冬にしっとり飲むほうが似合う気がします。

で、夏には、「南方どっしりドヤ系フルボディ」を楽しみたいと思うのです。
パワフル赤ワインにお肉をがっつり合わせて、明日への活力にしたいのです。

そんな時にお薦めしたいのがこちら!
ブーツの形をしたイタリアの足首&ヒールに位置するプーリア州を代表する赤ワイン、プリミティーヴォ・ディ・マンデュリア。

元祖ドヤ系「エディツィオーネ」を造るファルネーゼが、プーリアで展開する新プロジェクト「ヴィニェティ・デル・サレント」のワインです。
イタリア南部各地で次々と新たなワイナリー・プロジェクトを行っているファルネーゼ。全てに共通するのは、南らしく濃密、かつ均整の取れたコスパ高ワインである事です。「ヴィニェティ・デル・サレント」も例外ではありません。

同じ生産者の樹齢70年ものヴィーニ・ヴィッキエも素晴らしいワインですが、こちらのゾッラは樹齢30-40年でより気軽にお飲み頂ける価格。

「ルカ・マローニ2014」で90点の高評価を得ています。
「いつもよりちょっといいワイン需要」に、間違いなく素晴らしい1本です。
是非お試し下さい!

濃い赤紫。
ベリーフルーツの甘い果実香が濃く、またカカオのような香りや少しなめし革のニュアンスも感じます。

味わいはいかにも上質プリミティーヴォ。
ベルベットのようなリッチな口当たり
です。

ブルーベリージャムを思わせる果実味豊かで濃厚な印象ですが、それだけではなく穏やかな酸味が美しく整っています。プリミティーヴォのような南品種は、酸が足りないとだらけた印象になってしまうのですが、このワインはバランスが良く取れています。

また、タンニンも豊富ながら完全に熟しているので尖りなく溶け込み、大変レベルの高い1本になっています。
アタックよりも余韻により甘みを残すところに、ありきたりの濃厚ワインではない特別感があります。

どことなくブランデーケーキっぽい雰囲気が個性的でもあります。

パスタやピザや照り焼き系のお肉料理ではワインが勝りすぎますので、是非ステーキでお楽しみ下さい。お好みにもよりますが、霜降りより赤身が、ソースはあっさり和風系より赤ワインベースの濃いめの方が合うと思います。

=====【輸入元資料より】

ファルネーゼ・グループがプーリアで展開する新たなプロジェクトです。
エノロゴはファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロ(写真)が務めています。

畑は大部分がマンドゥーリアとサーヴァの町にあり、フィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた農家が所有しているものです。

最高の葡萄を確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられています。
赤い土壌は、石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。

葡萄は80%が古い葡萄樹で、残りも最低でも20年樹齢です。

濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。=====

(文章:佐野 雅子)



 

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