幾多の実験で耐久力が証明された、和食に馴染むワイングラス。 【箱入】ショット・ツヴィーゼル Sakeグラス 割烹(かっぽう) 290cc
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1,320
税込
商品説明
《木村さんの新しい挑戦！要チェック！》
常に新しい挑戦を続けるキムラ・セラーズ、木村滋久氏。
ワインの「香り」に強くこだわりを持っています。
今回は満を持して自身初の「ワインメーカーズ・ブレンド」と「アルバリーニョ」を数量限定リリース。
《シニアソムリエまーちゃんのテイスティング》
ワインメーカーズ・ブレンドは、ゲヴュルツトラミネール、リースリング、ピノ・グリの３品種で作られています。
これらはアロマティック品種と呼ばれ、様々なフルーツやお花のようなとても良い香りが特徴です。
香りが甘いため、辛口でも優しく感じられるのものが多いんです。
このキムラ・セラーズのワインメーカーズ・ブレンドも華やかで愛らしい香りが特徴的。
ジャスミンの花、黄桃、パッションフルーツやライチを思わせる優美な香り。
アタックはまず、柔らかく熟した桃を思わせるような優しくまろやかな甘みが。
酸は丸みがある比較的穏やか。ふんわりと親しみやすい味わい。
暖色のパステルカラーのような柔らかなイメージの白です。
スナック類や軽食をアウトドアで楽しむのもお薦め。
しっかり冷やして楽しんでくださいね。
残糖：5g/L 酸度：7.3g/L
《ニュージーランドで活躍する日本人醸造家が造るワイン！》
キムラセラーズは、木村滋久氏が2009年に設立したニュージーランドのワイナリー。
現在では世界的なソーヴィニヨン・ブランの銘醸地として知られるマールボロに初めてこの樹が植えられたのが1973年。
木村さんは1973年東京生まれ。
なんだか運命感じますね！
《ワイン造りに魅了された元ソムリエ！》
東京のキャピトル東急ホテルに10年間勤務。和食レストラン担当、JSAソムリエ。
ワイン好きが高じて2年間通ったEVIワインスクールが主催するボルドーとシャンパーニュのワイナリーツアーに参加したのをきっかけにワイン造りの仕事に魅了される。
2003年キャピトル東急ホテルを退社後にニュージーランドのEastern Institute of Technologyにてワイン醸造・ブドウ栽培を一年間学ぶ。
卒業後ホークスベイのNatarawa winesとマルボロのClos Henriにて計一年半葡萄栽培の仕事をする。
2007年の収穫時期から現在世界的に評価の高いVilla Maria Estateの醸造チームの社員として一年半勤務。
2008年の収穫時はVilla Maria Marlborough winery赤ワインセラーの現場責任者。深く携わった2007年のPinot Noirは下記を始め多数のコンクールでメダル受賞。
●Cool Climate wine show 2009(オーストラリア)
・Villa Maria 2007 Reserve Pinot Noir → Best Pinot Noir Trophy
●Liquorland International wine competition(ニュージーランド)
・Single Vineyard Taylers Pass Pinot Noir 2007 → Trophy
●NIKKEIプラス1「食卓を彩るワイン（3000円以内）」で2位ランクイン
余談ではありますが、「木村」さんは日本で17番目に多い名字。
ちなみに日本酒の人気銘柄「まつもと」の松本さんは15番目。
「まつもと」は全国の松本さんから大人気のハウス酒になっています。
キムラセラーズも木村さん家のハウスワインとしてご愛飲ください。
ラベルの桜も愛らしく、日本人醸造家という話題もあるので、ホームパーティーやギフトにもお薦めですよ。
(文章：佐野 雅子)
| 商品スペック | |
|---|---|
| タイプ | 白 |
| ヴィンテージ | 2022 |
| 容量 | 750ml |
| 保存 | 静かな冷暗所 |
| 生産国 | ニュージーランド |
| 生産地 | 南島 マールボロ |
| 生産者 | キムラ・セラーズ |
| ■味わい：やや辛口 ■ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール40% リースリング40％ピノ・グリ20％ ■格付け：----- ■アルコール度数：13% | |
ワイングラス Wine Glass
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