■味わい:辛口 ■アルコール度数:13.8% ■格付け:ロシアン・リヴァー・ヴァレー
■ぶどう品種:シャルドネ
商品説明
今世紀を代表する天才醸造家「ポール・ホブス」が手掛けるワイナリーの代表格。
「ゴージャス」という言葉がぴったりな魅惑のシャルドネです。
とろっとした白桃シロップ漬けのようななめらかさ
ローストしたヘーゼルナッツ、焼き立てのブリオッシュのような樽由来の香りと甘味。
果実味、酸、ミネラル感が溶け合いひとつに纏まり奥行を作っています。
11年連続パーカーポイント90点以上!
ロシアン・リヴァー・ヴァレー産シャルドネのお手本のようなワインです。
使用されるブドウはワイナリーで一等地の畑で育った最上級のブドウ。
ポテンシャルの高さには圧巻です!
=====【輸入元資料より】
1978 年ロバート・モンダヴィで最初に醸造に携わったポール・ホブス。
翌79年オーパス・ワンの醸造チームに配属されオーパス・ワンのファーストヴィンテージを仕込み、
81年には醸造チームリーダーとなり4年間を過ごします。
その後ソノマのシミ・ワイナリーの副社長兼醸造責任者を経て、醸造コンサルタントとして独立。
1991 年に念願の彼自身のワインを造り始めました。
彼の造るワインは世界中の称賛を浴び、天才醸造家として今世紀を代表する醸造家と称されています。
(文章:丸本 知果)
クロスバーン・バイ・ポール・ホブス シャルドネ ソノマ・コースト(白)
3400円(税抜)
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