スター・レーン　アストラル(赤)(アメリカ)

商品説明

【アウトレット理由：取り扱い終了のため　旧価格・送料無料9000円（税抜）】

この地は、これまでファイヤー・ストーンやゼッカ・メサ等の成功はあったものの、冷涼な土地柄でピノ・ノワールやシャルドネの名産地としてのみ認識され、誰もがこの地からボルドー品種による世紀のワインが生み出されるとは予想もしていませんでした。

しかし、ジムが見つけ出したサンタ・イネズ・ヴァレーの地は別格でした。
彼はサンタ・イネズ・ヴァレーを端から端までくまなく調査し、ハッピー・カノンとして知られる最東端の地に計り知れない可能性が秘められていることを確信しました。海洋性の影響を受けたこの地は、同地区内で最も標高が高いにも関わらず最も温暖で、良質のボルドー品種を育て上げるのに最適な条件が整っていました。
彼の深い探究心はそこに留まらず、更にこの最東端の地のより細かなミクロクリマに目を向け、現在では９６haの畑を８０の区画に分布、さらにそれを細かなブロックに分けてそれぞれのミクロクリマに合わせ厳密なクローンセレクションを行い、細部まで目を行き届かせ、幹力のバランスへの配慮した栽培を行う手間暇ぶりです。=====

2006年ヴィンテージから採用したまだ世界でも数台しかない超ハイテク選果機（愛称モンスター）の活躍により、ワインの品質は更に向上。下記動画参照。

手摘み収穫した葡萄を、高さ６メートル、３テーブルの選果機で除梗、最終的には果粒の重さをプログラミングした風圧で適粒と不適粒を自動的に選別。ヴィンテージや品種によって違うものの約６?７％は廃棄。

youtubeでは他ワイナリーの選果の関連動画が見れますが、スターレーンのハイテクぶりとは隔世の感があります・・。

手間暇と愛情をかけているのはもちろん、この高評価も得ているワインがこの価格なのは、大変お買い得であると言えます。

濃い赤黒い色調。
熟したブラックチェリーのような果実香とともに、チョコレートやココアのような甘苦い香りやインクや墨を思わせる感じもあり、「黒い香り」のイメージ。

黒いベリーフルーツをクラッシュして火を通したような華やかで重い果実味に、少し酸のあるコーヒーのようなニュアンスがあり、果実味一辺倒の陽性ワインではなく、複雑味が感じられます。

スター・レーン　ハッピー・・と飲み比べると、よりエレガントで深みや多層感があります。
がっしりとした骨格が特徴的で、タンニンもずっしりしていますが荒さはないので今すぐ楽しめます。完熟の美しい果実味がギュッと凝縮し、テロワールを反映した懐の深さや大らかな優しさがある素晴らしい１本です。

ボルドー・ブレンドではありますが、もはやこれはスターレーンならではの味わいと言えます。

特別な時間を共にするワインをお探しなら、このアストラルです。

収穫はブロック毎で９ヶ月フレンチバリック熟成（100％新樽）、ブレンド後９ヶ月フレンチバリック熟成（100％新樽）

備考：2009年、最高峰のボルドー品種が育つ産地として新しくAVA認定を受けた225haの産地がハッピー・キャニオン・オブ・サンタバーバラ（サンタ・イネズAVAの最東端に位置）。現在この地では６つの蔵がブドウを栽培しワイン造りを行っており、スターレーンは96haの畑を所有しています。
（産地認定は2009年ですが、過去のヴィンテージでも登録が間に合えば新しいAVAを名乗る事が出来ます。このため、アストラルは2007年ヴィンテージよりハッピー・キャニオン・オブ・サンタバーバラAVAとなります。2006年と2007年の産地は同じですが、AVA名のみが変更になりました。）

(文章:佐野 雅子)