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笹一酒造 オリファン シラー 樽熟成(赤)

笹一酒造 オリファン シラー 樽熟成(赤) (日本) 笹一酒造 オリファン シラー 樽熟成(赤) (日本) 笹一酒造 オリファン シラー 樽熟成(赤) (日本) 笹一酒造 オリファン シラー 樽熟成(赤) (日本)

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

国産ならではの柔らかシラー!

笹一酒造 オリファン シラー 樽熟成(赤) 2016

Sasaichi Syuzou Olifant Syrah

750ml  価格 2750円(税込み)

商品番号
WineJpn027
タイプ
ヴィンテージ
2016年
生産国
日本
生産地
山梨県
生産者
笹一酒造
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。

■味わい:ミディアム〜フルボディ ■アルコール度数:12% ■格付け:
■ぶどう品種:シラー


商品説明

「見た目だけでは絶対にシラーだとは思わないでしょうね」

社内でオリファン・シラーをテイスティングしたとき真っ先に出てきた感想は色合いについてでした。

シラーといえば深みのある色合いに濃厚な味わいが一般的。

そんなイメージからしてみればこちらはずいぶん見た目が淡く感じれられます。

しかし、テイスティングを進めていくと見た目から一転。

しっかりと果実味を感じることが出来ます。

スパイシーさ、凝縮感といい品種の個性はしっかり出ており、シラー好きの方にはぜひ一度お試しいただきたい1本。


葡萄は穏やかな起伏の丘にある自社農園で収穫されたシラーを100%使用。

発酵後はフランス産オーク樽でじっくり熟成させることで複雑味も出ています。


淡いルビーレッド

ダークチェリー、にキャラメルやチョコレートにアニス。。と甘い香りが続きます。

熟したブラックベリーやこけもものような果実味の中に心地よい苦みも溶け込んでいます。

タンニンもしっかりめ。

グリルチキンやカツサンドなどに合わせてみてはいかがでしょう。


(文章:丸本 知果)


 

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