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笹一酒造 オリファン マスカット・ベーリーA 樽熟成(赤)

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※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

和食にやさしく寄り添うワイン

笹一酒造 オリファン マスカット・ベーリーA 樽熟成(赤) 2016

Sasaichi Syuzou Olifant Muscat Bailey A

750ml  価格 2000円 (税込 2200円)

商品番号
WineJpn025
タイプ
ヴィンテージ
2016年
生産国
日本
生産地
山梨県
生産者
笹一酒造
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。

■味わい:ミディアム ■アルコール度数:12% ■格付け:
■ぶどう品種:マスカット・ベーリーA


商品説明

ハッピーワインでは必ずスタッフがワインをテイスティングし、納得したものだけをお薦めしています。

ワインの輸入元が開催する試飲会場へ足を運び数々のアイテムを吟味することもしばしば。

今回、このオリファン・マスカット・ベーリーAはサンプルを取り寄せて社内で試飲しました。

第一印象は大人しく控え目。

一見目立たない存在故、もしも試飲会のようなたくさんのワインと一緒に並んでいたら私はうっかり見逃してしまうかもしれません。。

ところがじっくりテイスティングを進めていくとじわじわと良さが出てきます。

例えるならば寒さの中で顔を出す梅の花のような可憐さ!

決して派手さはありませんが、口当たり柔らかなやさしい味わいは和食にぴったり。


明るめのルビー

いちご、ラズベリーなど赤系果実にゆりの花のような甘い香りも。

その中でほのかに現れるミントのような清涼感。

味わいには日本産さくらんぼのような甘酸っぱい果実味

温度が上がってくると赤しそや梅っぽいニュアンスが出てきます。

果実味は最低限にとどめたシャープさ

その中にも樽由来のクリーミーな重厚感があります。


ぱっと頭に浮かんだお料理は豚の梅シソ巻き!

ほのかに青みを持つ味わいはチンジャオロースやピーマンの肉詰めにも良いでしょう。


(文章:丸本 知果)


 

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