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アルバストレレ・ワインズ ラダチーニ カベルネ・ソーヴィニヨン(赤)

ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ ピポリ ビアンコ グレーコ・フィアーノ(白) (イタリア) ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ ピポリ ビアンコ グレーコ・フィアーノ(白) (イタリア) ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ ピポリ ビアンコ グレーコ・フィアーノ(白) (イタリア) ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ ピポリ ビアンコ グレーコ・フィアーノ(白) (イタリア) ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ ピポリ ビアンコ グレーコ・フィアーノ(白) (イタリア)

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

【2013年店主選出10位実績】古樹土着品種ブレンド!

【2013年店主選出10位(2012VT)】ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ ピポリ ビアンコ グレーコ・フィアーノ(白) 2018

Vigneti del Vulture Piqoli Bianco Greco Fiano

750ml  価格 1390円 (税込 1529円)

商品番号
WineIR123
タイプ
ヴィンテージ
2018年
生産国
イタリア
生産地
バジリカータ州(イタリア南部)
生産者
ヴィニティ・デル・ヴルトゥーレ
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。

■味わい:辛口 ■アルコール度数:12% ■格付け:IGT
■ぶどう品種:グレーコ60% フィアーノ40%


商品説明

【2013年店主選出10位(2012VT)】

デイリー価格ながら堂々のランクイン!

生産者渾身の自信作は爽やかな白。


南イタリア、バジリカータからお薦めの1本をご紹介します。

葡萄品種はバジリカータ特有の土着品種2種、グレーコとフィアーノをブレンド。

海抜600mの標高の高い畑、この価格帯としては驚きの60年古樹で、爽やかだけれど程よいボディの大変レベルの高い味わいです。

大変良いグレーコの畑を見つけたため、さらに品質があがったそうで、生産者が「このワインを扱わない理由があったら教えて欲しい」と言う程の自信作!

ワインのアロマを失わないようにするため、果汁の取り扱いの全ては無酸素な環境で行っており、果実味のフレッシュさを大切にした製法で造られています。

アタックから確かに美味しさがわかりやすく、万人受けするタイプ


薄い黄色。

爽やかな柑橘系、白い小花のイメージ、ラムネ菓子・・様々な甘酸っぱい香りが漂います。

アタックは、糖度の高いオレンジのよう。

フレッシュではありますが薄くなく、甘酸っぱくはっきりした輪郭が感じられます。

ボディが軽すぎず重すぎず絶妙なのもポイント。

フレッシュさが生食の海の幸にも合いますし、果実味の高い程よいふくよかさは鶏肉/豚肉料理にも合います。

魚介、肉類いずれも、揚げ物であってもウォッシュ効果のあるワインとしてピッタリ!

買い置きしておけば、「取りあえず白ワイン」という時に何にでも合わせられる便利アイテム

お料理も飲み手の守備範囲も広いです。

しっかり冷やして青空の下で飲むのにも間違いなく似合うワイン!

晩酌はもちろんのこと、気軽な「お庭ごはん」やキャンプにも是非お試し頂きたいと思います!


=====輸入元資料より


人気ワイン、エディツィオーネやカサーレ・ヴェッキオの生産者ファルネーゼが所有するワイナリー。

葡萄畑:170ha(平均樹齢60年、中には80年のものも)


イタリア南部に位置するため日中は十分な日照があり、夜は内陸部で標高500m以上と高いため気温がとても低くなって、昼夜の寒暖差が大きくなります。

また、何世紀も前におこったヴルトゥーレ火山の噴火により、ミネラルが豊富な土壌がもたらされました。(ラベルは火山から溶岩の流れる様子をモチーフとしています。)

さらにすべてが斜面にあり、水はけがとてもよくなっています。

「バジリカータは素晴らしいエリアで、アリアーニコは非常にポテンシャルの高い葡萄。ネッビオーロのような力強さがあり、非常に長く熟成出来る」と醸造家のデニスは話していました。


樽は、毎年フランスのメーカーを訪問し、一番良い木材を選び、樽の焼き具合も自分達で決めています。

また、樹齢の古い板の方がより豊かなテクスチャをもたらすので、出来るだけ樹齢の古い木の板を使うようにしています。

樽材は、アメリカンオークを使用。


町のある丘には500年前の雪の貯蔵用の洞窟を利用した樽熟成用セラーがあり、2011年から使用しています。

中が非常に涼しく、季節を問わず16〜18度程の一定の気温に保たれていて貯蔵に最適です。=====


↓輸入元コメント「アドリア海沿岸のレストランで試しましたが、青い空、潮風の中で飲むこのワインは最高で、新鮮な海の幸にぴったりでした。」

ピポリ ワイン


(文章:佐野 雅子)


 

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