カビッキオーリ　ランブルスコ・ロッソ　ソルバーラ　セッコ NV(赤.微発泡)(イタリア)

商品説明

赤スパークリング（微発泡）として大変有名なランブルスコです。

ランブルスコ３兄弟（古っ）として、甘口の「ドルチェ」、 やや甘口の「アマービレ」、辛口の「ソルバーラ」の合計３種類ご用意しております。

喉にスルリと通る美味しさ。
難しいこと考えず、とりあえず飲んでみて下さいな。

気付くと一人で１本空いてしまっているという・・大変危険なワインですが、アルコール分は低めなので（ドルチェとアマービレは８％、ソルバーラは１１％）ま、気にしないでおきましょう・・

お料理と合わせて良し、写真のようにチップスとおつまみチーズで気軽に飲むも良し！
休日の昼間から楽しみたくなるようなワインなのです！

この「ソルバーラ」はライトボディの赤ワインが微発泡しているという感じの味で、甘味はほとんど残っていません。「甘いのは苦手」という方にもお薦め出来ますし、赤ワイン初心者の方にも、一般的な赤ワインの味を基準にした場合には飲みやすい味です。

私はこのワイン、焼きそばをした時に飲んだのですが、これが意外にも素晴らしいマリアージュ！でした！
「新論。ランブルスコ・セッコには焼きそば！」

飲み比べも楽しいですし、手軽な価格ですので、是非全種類試して下さい！

=====【輸入元資料より】=====
カビッキオーリは、１９２８年創立。エミリア・ロマーニャ州モデナにあるワイナリー。自家畑（５５ｈａ）からの葡萄のみを使用するというこだわりのワイン造りを行なっています。６種類に分けられるランブルスコの葡萄の中で最良とされるソルバーラ種中心に栽培しており、イタリア国内ではランブルスコの生産者として１番売れています。また、ヒュー・ジョンソン氏もポケットワインブックで優良生産者として紹介、ガンベロ・ロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。==============================

(文章:佐野 雅子)