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ベリンガム ホームステッド シャルドネ(白)

ベリンガム ホームステッド シャルドネ(白) (南アフリカ共和国) ベリンガム ホームステッド シャルドネ(白) (南アフリカ共和国) ベリンガム ホームステッド シャルドネ(白) (南アフリカ共和国) ベリンガム ホームステッド シャルドネ(白) (南アフリカ共和国) ベリンガム ホームステッド シャルドネ(白) (南アフリカ共和国)

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

限定数量特価!南アならではの樽系旨安シャルドネ!

ベリンガム ホームステッド シャルドネ(白) 2016

Bellingham Homestead Chardonnay

750ml  価格 1480円 (税込 1598円)

完売しました
商品番号
WineAfr095
タイプ
ヴィンテージ
2016年
生産国
南アフリカ共和国
生産地
ステレンボッシュ
生産者
ベリンガム
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。

■味わい:辛口 ■アルコール度数:13.5 ■格付け:-----
■ぶどう品種:シャルドネ


商品説明

ベリンガムa


この上品な樽系ワインをこのお手軽価格で造れるところがさすが南アフリカ!

ベリンガム=「美しい畑」という意味を持つ、300年を超える歴史あるワイナリーから、文字通りの美しいシャルドネをご紹介!


濃いめの黄色。

洋梨やパイナップルのような果実味に、ほんのりとバターのようなクリーミーさや焼き菓子のような香ばしさもあり。

柔らかな酸味と程よい重みのボディ。

樽の風味が上品に溶け込み、全体が端正に整っていて、価格以上の上質感


まろやかな味わいには、クリーミーなお料理にぴったり。

カルボナーラやグラタン、魚介類のムニエル、白身肉(豚・鶏)料理にお薦めです!


醸造・発酵:天然発酵。

60%がフレンチオークの新樽と2年目の樽で発酵、残りはステンレスタンク発酵。

澱が入ったまま、9ヶ月熟成


=====【生産者について】


ベリンガム「美しい畑」という意味。

1693年に設立された300年を超える歴史ある初物づくしのワイナリー。

オランダ人開拓者とフレンチ・ユグノーの夫婦が、今のベリンガムのあるフランシュック地区に1000本のブドウを植樹したのが始まり。


1943年に空軍を辞めたバーナード氏が購入したことが現在のワイナリーとしての創業で、ブドウ栽培・ワイン造りについてフランスやドイツ領ハンガリーなどに渡って勉強し、経験を積んでいきました。


★良いワインは畑から始まる

ベリンガムのワイン作りは「不干渉主義」

全ワインで天然発酵採用。可能な限りナチュラルなワイン作りを目指しています。

ブドウは、西ケープ州の様々な畑からベストなブドウを厳選。

品種、テロワールに忠実で、フルーティでナチュラルなブドウの味わいを楽しめるワインを追求。


★南アフリカ初のワインを3つリリース

1 1949年 ロゼワイン 2 1951年 辛口白ワイン 3 1956年 シラーズ100%

その後も畑やセラーの改良に取り組み、ベリンガムは「クラシックなスタイルのニューワールドワイン」造りに励み2003年には南ア初のローヌスタイルSMVをリリース。 バーナード氏が築いたDNAを引き継いでいる。


★チーフ・ワインメーカー(醸造家)ニール氏(写真下)

「作る」という意味のワインメーカーという呼び名が嫌いで、「自分はワインという絵にフレームを付けているような者。バーナード氏のイノベーション(改革)のDNAを引き継ぎ、新しいことにチャレンジしていきたい」と語る。=====


ベリンガムb


(文章:佐野 雅子)


 

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