サイクルズ・グラディエーター
シラー
セントラルコースト　０８（赤）

【輸入元希望小売価格1890円（税込）】

とにかく美しいラベルに目を奪われるワインですが、中身もお薦めです！

以前から気になっていたワインなのですが、何故今このタイミングで仕入れたか？

白状しましょう・・嗚呼、ミーハーな私を許して下さい・・。

私は平井堅のファンクラブに入っておりまして、会報誌を読んでいたら、堅ちゃんが「最近気になるもの」として、この「サイクルズ・グラディエーターの赤」を挙げているじゃあーりませんか！ 絶対に手に入れたい！
輸入元は、今まで佐野屋と取引が無いインポーターでしたが、わざわざ新規に取引を行い仕入れました。

「堅ちゃんの好きなワインを改めて飲みたい！」というファン心理と、「これを読んだ 平井堅ファンは必ずこのワインを買う！」という商売人心理の見事なコラボでございます（笑）

輸入元も知っていました、この平井堅事件。
「社員にファンクラブに入っている者がいまして、今日その会報を持ってきて知りました」って。
でも、サイクルズ・グラディエーターの「赤」って言われても、シラーもカベルネもあるのは平井氏は知らないようで・・（笑）


ワインメーカーのアダム･ラザール氏、ポール･クリフトン氏によるコメントがとても興味深いです。

＝＝シラーはワインシーンの中では比較的新しいワインで、カリフォルニアン･シラーのスタイルというのはまだ確立されていないのが現状です。しかし、そういう事実がこのワインをよりエキサイティングなものにしてくれました。

どのブドウ栽培地域もその土地に由来する独特なスタイルを持っていますが、私達のワインには2つの独特な要素がブレンドされていると信じています。冷涼な気候を持つモントレー産のシラーは凝縮したプラムやペッパーのフレーヴァーとしっかりとした酸味が特徴です。パソ・ロブレス産のシラーはジャミーで柔らかなタンニンと酸が特徴です。
このように冷涼／温暖な二つの土地のコンビネーションはセントラル･コーストが表現すべきベストなフレーヴァーの全てを兼ね備えたワインを造るのです。＝＝

なるほど、確かにパソ・ロブレス産のワインってジャムっぽくて甘くて濃くて美味しいけれど、量を飲むとしんどいものもあります。そして、モントレー産はエレガントなタイプが出来るものの、気候が反映されすぎると、カリフォルニアらしい暖かみが薄れてしまいます。この２つの気候の長所／短所を補い合う事でより良いワインが出来るというわけです。
生産地域が狭ければ狭い程、テロワールは反映されますが、イコール必ずしも美味しいという訳ではないと、再認識させられます。


こちらもシャルドネ同様、開栓から時間をおいたほうが断然美味しいです。
開栓直後は、カベルネと比べて少し酸が目立ちバランスにやや劣るように感じたのは正直なところ。
ところがこのシラー、スロースターターで、成長曲線が素晴らしいことに気がついたのは翌日のことでした。２日目の味わいはカベルネを大きく上回り、まさに威風堂々！「ほんとに１５８０円？」って疑うこと間違いなしです！しかもさらに素晴らしいのが、このピークが３日目、４日目も続いていたこと。ご家族でワインを飲むのは自分だけで飲むのに１週間かかる、とか、一度に何本も開けるのが好き、という方に絶対のお薦め品！

黒に近い、透けないボルドーレッド。
百合のようなフリージアのような香しい花の香りと、ブルーベリージャムのような甘い果実香は、ローヌの力強くもエレガントな上質シラーを彷彿とさせてくれます。

熟した葡萄の凝縮感があり、力強いのに端正な面持ち。果実感とともに胡椒のようなスパイシーさもあり、複雑で豊かな味わいに満ちています。
開栓直後にやや感じる酸の目立ちは時間の経過とともに無くなり、柔らかにとけ込んだ豊富なタンニンとジューシーさのバランスが取れてきます。

フレンチで頼んだならば鴨や鶉のローストにベリー系ソースをかけたものなんかがいいなぁ・・なんて思ってニヤニヤしてしまいますが、家庭では難しそうなので、ブルーベリージャムを入れたソースにつけ込んだスペアリブを香ばしく焼いたもの、とか、骨付きラムのローストなんかが良いのでは？

うぅ、書きながらおなかがすいてきた・・・・。