サイクルズ・グラディエーター
シャルドネ
セントラルコースト　０８（白）

【輸入元希望小売価格1890円（税込）】

とにかく美しいラベルに目を奪われるワインですが、中身もお薦めです！

以前から気になっていたワインなのですが、何故今このタイミングで仕入れたか？

白状しましょう・・嗚呼、ミーハーな私を許して下さい・・。

私の愛する平井堅ちゃんが「最近気になるもの」として、この「サイクルズ・グラディエーターの赤」を挙げているんです。
読んだ瞬間、輸入元に発注したのは言うまでもありません。
「堅ちゃんの好きなワインを改めて飲みたい！」というファン心理と、「これを読んだ 平井堅ファンは必ずこのワインを買う！」という商売人心理の見事なコラボでございます（笑）

輸入元も知っていました、この平井堅事件。
「社員にファンクラブに入っている者がいまして、今日その会報を持ってきて知りました」って。

平井氏は「赤」と言ってますが、実はこのシャルドネだってすごいんです！
雑誌、一個人「2008年至福の極旨ワインBEST200」で、アメリカ白ワイン部門第１位！6カ国298本のワインを6人のトップソムリエがブラインドで厳正審査した企画なのですが、2007年の同様の企画でも第１位を獲得！
日本を代表するソムリエ達が２年連続でその実力を認めたという本当に実力派のシャルドネなんです！
（この時に選ばれたのは現在お届け中のヴィンテージではありません）

生産者はハーン･エステーツ。
わずか１０ドルのカベルネで「パーカー・ポイント９４点」を獲得という快挙を誇り、看板ワインの「ハーン　カベルネ・ソーヴィニヨン」がリアルワインガイド２００８年秋号「旨安ワイン大賞」で１２７本中たった６本の大賞も取った実力派。ワイナリーはモントレーにあり、この４年間で数億円をかけて一新された最先端設備で、最新技術と愛情でワイン造りをしています。

このサイクルズ・グラディエーターは、そのハーンの別ブランドです。
印象的なラベルは、１９世紀後半のベルエポック期に、最新自転車の広告として実際に使用されていたものだそうです。

ワインメーカーのアダム･ラザール氏、ポール･クリフトン氏によるコメント

＝＝私達がシャルドネを収穫するのは夜だけです。夜の11時から収穫を始め朝の5時まで続きます。身を切るような夜の寒さはブドウの皮の成分を変え、皮を硬くします。この皮の硬いブドウをプレスすることによって苦味を出さずにジュースを取ることができます。やわらかく破れやすい温かい皮のブドウはこの苦味が出やすくなるのです。その後ジュースを安定化し上澄みを新樽とニュートラルなフレンチ･オーク樽に移し発酵します。発酵の温度はコントロールされゆっくりと時間をかけて発酵するように低温で管理され、発酵には約45日間かけます。できたワインは鮮やかなアロマとリッチなフレーヴァーを持っています。ワインはシュール･リーで熟成され、その後澱引き、ブレンド、瓶詰めされます。＝＝

このシャルドネも開栓から時間をおいたほうが断然美味しいです。
開栓直後は、まろやかで程よいボディで「なかなかいいね」ぐらいの印象だったのですが、これが中１日開けて再度試飲してビックリ！この価格とは思えないぐらいの堂々とした味わいを出していたんです！

輝く金色のワイン。
蜂蜜のような独特の甘い香りと、オーク樽からの香ばしい香りが支配的ながら、その奥には色とりどりのトロピカルフルーツを思わせる感じもします。
コクがありリッチな舌触りで、香りに感じるのと同じく柔らかな果肉のトロピカルフルーツや赤肉メロンのような甘い果実味と、樽によるヴァニラのような風味が複雑さを出しています。酸のバランスが良いため、ぼってりと重い感じはなく、飲み疲れもありません。

我が家では、１日目に太刀魚を塩焼きして醤油とオリーブオイルのソースをかけたものを、中１日空けてささみのマヨネーズ焼きにあわせたのですが、どちらにもとてもおいしく頂けました。
ボディがあるリッチな味なので、バターやクリームを使ったお料理との相性が良いと思いますよ。ご家庭なら、グラタンとか、クリームコロッケとかね。
開けてすぐ飲む場合はデキャンタージュか大きめのグラスをお勧めします。

至福の極旨ワイン第１位のタイトルどおりの、素晴らしいコスパの１本！
是非お試しいただきたいです！！！