カ・ルガーテ
ソアーヴェ・クラシコ
モンテ・アルト　０９（白）

「ガンベロ・ロッソ2012」でトレ・ビッキエリ獲得！

【輸入元希望小売価格　2940円（税込）】

６年連続トレビッキエリ獲得中のモンテ・フィオレンティネ2009と共にお薦めしたいのが、モンテ・アルト２００９です。

こちらも、ガンベロ・ロッソ最新版2012年でトレビッキエリを獲得！

当店では２００６年ヴィンテージ以来の久しぶりの入荷となるんですが、これが結果オーライだったようです。というのは、２００７、２００８年はこの素晴らしき２００９年のための研究段階のヴィンテージだったからなんです。

生産者自ら「トレビッキエリを狙っているよ」と宣言していたこの２００９年ではノン・フィルターを全導入して、見事、有言実行！

「７ヶ月樽熟することによりワインは落ち着く。だからあえてフィルターを通さなくてもいいのでは。ノンフィルターのメリットは豊かさであり、力強さ。フィルターはそれを取り除いてしまう」と考えたそうです。

モンテ・アルトは、モンテフォルテ・ダルポーネ地区の自社畑から収穫期の最後に過熟状態の最良の葡萄を摘み、ガルガネーガに最適な酵母を使用、アリエ産の新樽Treuil&Fis社製）で発酵、その後６〜８ヶ月間を新樽と１年樽５０％ずつで熟成します。


照りのある美しい黄色。
様々な甘い果実香やアーモンドのような香ばしい香りや花のような香りも。

果実味が深く、爽やかかつまろやか。樽は主役ではなく、あくまで原料の最高品質の葡萄をもり立てる上手い脇役になっています。
モンテ・フィオレンティネを「いきいき」と表現するならば、このモンテ・アルトは「しっとり」という言葉も加わるイメージでしょうか？

味に深みと程よい重さがあるので、お料理もボリュームを合わせてみて下さい。
魚介ならば、前菜的な生のものよりも火を通したメイン料理にお薦め。
また、鶏肉／豚肉料理にも充分に合わせて頂けます。

ちょっとしたごちそうのお伴に気軽に楽しめるトレビッキエリ！
これならおうちでレストラン気分になれますよ！


生産者について：
ガンベロ・ロッソ「ヴィニ・ディタリア2012」では、このモンテ・アルト2009とステュディオ2009（取り扱いなし）がトレビッキエリをダブル受賞！
トレビッキエリのダブル受賞はヴェネトではカ・ルガーテだけ、イタリアでも他に３軒だけで、今や品質／評価はピエロパンやアンセルミと同格！
また、「ヴィニ・ディタリア2011」ではモンテ・フィオレンティネ2009がトレビッキエリを獲得しており、近年ソアーヴェで最も成功した生産者と言われています。

９０歳を超えても毎朝６時から畑に出て、携帯電話も使いこなすというスーパーおじいちゃん（写真中央）が１９３０年代に始めたワイン生産は、その息子や孫へと見事に引き継がれました。（ガルガネーガを飲んでるから元気にしているそうですよ！）


=====【輸入元資料より】

「カ・ルガーテ」とは、ルガーテの丘の頂近くにある家を指し、畑仕事の拠点兼レチョート用の乾燥室としたことから名付けられています。
１９８６年にカンティーナを設け、アジェンダとしてスタート。ラウラ（33歳）が輸出、ミケーレ（34歳）と父のアメデオ（58歳）が畑仕事、ミケーレの叔父ジョヴァンニ（50歳）がエノロゴを分担しています。スタッフは５人（収穫時は４０人）。

２０００年には広く清潔な新セラーも完成、レチョート用の乾燥室も作られました。
現在畑はトータルで５０ha、ソアーヴェを中心にガルガネーガ30ha、ヴァルポリチェッラ（コルヴィーナ、ロンディネッラ）に20haです。

この地区では、質・量ともにトップ生産者としてあげられるようになっています。

イタリアではまだ１０軒しか導入していない、酸化防止設備（醸造時に窒素ガスを入れて密封状態にする）も導入しました。ミネラルが多い斜面の畑・密植・手のかかる仕立て・低収量・手摘み収穫・葡萄を傷つけない特別仕様の除梗機、ステンレスタンク全てをコンピューター制御で温度管理、などなど手を抜かない栽培・醸造体勢によりますますその品質は上がっています。

また、２００８年５月から、ピエロパンで１５年間醸造に関わっていたフランコ・モンケラート（37歳）が醸造責任者を引き継ぎました。=====