白【飲み頃】ディアバーグ　シャルドネ　サンタ・マリア・ヴァレー(白)(アメリカ)

商品説明

取り扱いも長く信頼おけるブランドのひとつが、このディアバーグ。
２０１３年ヴィンテージが、ワイン・アドヴォケイト９２点、ヴィノス９３点という相変わらずの華々しい高評価とともに入荷！

「相変わらずの高評価」とは↓をご覧頂ければと思います。

2011年VT・・・ザ・テイスティング・パネル　９２点
　　　　　　　　インターナショナル・ワイン・セラー９０点
2010年VT・・・ワイン・アドヴォケイト　９３点
2009年VT・・・ワイン・アドヴォケイト　９３点
2008年VT・・・Wine&Spirits　９３点　2011年度アメリカ産年間シャルドネ２位
　（この時に９４点の最高得点を獲得した３アイテムは、実勢価格がそれぞれ10000円、6000円とお高いものと、
　　日本にはどうやら輸入されていないものでした。
　　このため現実的に日本で気軽に楽しめるアイテムはディアバーグだったと言えます）

若き天才醸造家タイラー・トーマス氏を迎え、以前よりも少しスラリとしたエレガントな印象を持つ2013年ヴィンテージですが、果実味主体の美しいスタイルに変わりはなく、引き続き自信を持っておすすめ出来る味わいです。

無色に近い薄い黄色。
レモンやグレープフルーツのようなフレッシュな柑橘香に、軽くナッツ香も。

味わいも香りの印象どおり、糖度の高いグレープフルーツのようなジューシーな果実味やナッツのような香ばしさが混じり合い、心地よいふくよかさを感じます。
きれいな酸とたっぷりの果実味とのバランスも素晴らしく、特別な１本を飲んでいるという充実感に満たされます。
以前のヴィンテージに比べると、樽由来の濃厚なクリーミー感はやや軽めで、よりエレガントで綺麗な味わいです。

相変わらずエクセレント＆ヴァリューなシャルドネ。
デイリーではないにせよ、このシャルドネがこの価格で飲めるのは幸せという以外に言葉がないでしょう。

５年以上の熟成を得て更に美しくなるワインがディアバーグの特徴とのことですが、そんな気長に待たなくても今飲んでもう充分に美味しい！もちろん、セラーをお持ちであれば、是非熟成もお楽しみ下さい。

醸造：ステンレスタンク醗酵後、フレンチオークにて醗酵（MLFは10%以下）
熟成：フレンチオークで16カ月熟成（400L/新樽15%）
　　　その後、ステンレスタンクで5カ月熟成

=====【輸入元資料より】

サンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレーは、世界を代表するブルゴーニュ品種の銘醸地。冷たい海風や霧の影響でカリフォルニア随一の冷涼な産地であり、世界的にも最もブドウの生育・成熟期間が長い産地として知られています。

アラスカから押し寄せる寒流によって冷やされた海水がサンタ・バーバラに到達するのは真夏の８月頃。
この結果、海上から吹き付ける冷たい風が温度を下げ、ブドウは世界で最も長い成熟期間を得て熟していくことになります。

冷涼ではありますが日中はカリフォルニアの太陽の恵みを存分に得る事ができ、完熟果実の旨みや凝縮感溢れる果実味等、バランスの良いブドウを形成させてくれます。そして夜間に温度がぐっと下がることから色鮮やかで酸の整ったブドウを育んでくれます。

ブドウ畑を細かな区画に分け、有機的栽培方法で様々なクローン別に畑を管理※。
現在ではビオディナミを試験的に行い、将来的には完全な自然派への移行を視野に入れブドウ栽培に取り組んでいます。
２００８年にはシラー＆ピノ･ノワールがスターレーンブランドのカベルネソーヴィニヨンと共にマスターズの期間中「オーガスタゴルフクラブ」で提供されるなど国際舞台で華やかなデビューを果たしています。=====

※クローン　「クローン牛」「クローン羊」などのように、科学的な遺伝子操作で作ったものではありません。
同じ葡萄品種の中でも、それぞれの特徴に優れた葡萄樹を株分けして作ったものです。

(文章:佐野 雅子)