バルディビエソ　ヴァレー・セレクション　カベルネ・ソーヴィニヨン(赤)(チリ)

商品説明

（旧名：SVL　シングル・ヴァレー・ロット　カベルネ・ソーヴィニヨン　グラン・レセルヴァ）

やや明るめのルビーレッド。
カシスやブルーベリーのような黒いベリーフルーツを思わせる果実香に、軽くミントやユーカリ香が重なっています。

アタックからいわゆるガツン系。
凝縮した厚い果実味が主体の、濃厚でほのかな甘みも感じる力強いタイプ。

こなれて美しい酸と濃い果実味、そして独特のスパイシーな感じや清涼感といったものが絡み合い、しっかりとした骨格の力強さとエレガントさを両立したレベルの高い１本。

ますます美味しく、多くのお客様に自信を持ってお薦め出来ます。

８０％フレンチバリック、２０％アメリカンバリックにて１２ヶ月熟成
（新樽比率２０％　225?）

=====【神の雫】で「千円台前半のワインとは思えない程の出来映え」と絶賛されたエクストラ・ブリュット　ＮＶをはじめとした様々なワインに多くの支持を頂いているのが、このバルディビエソ。
1879年、南アメリカで最初に泡を生産し、現在ではチリ国内スパークリング市場で６５％ものシェアを占める生産者です。

ところがところが、その実力は泡だけに留まりませんでした！
ここの上級ライン、スゴすぎる！

アルゼンチンやチリでは品質が分かれる１回目の金額区切りが１５００円ぐらいなんです。で、このバルディビエソもその法則がピタッ！（１０００円以下でも美味しいデイリーワインはありますが、１５００円前後から、イタリアやフランスの３０００円以上に匹敵するような本当にコスパに優れた南米ワインが増えます。）

現在、バルディビエソはスティルワインでもチリ国内シェアを２０％以上に伸ばし、WAWWJ※で2007と2008年度の２年連続世界のTop100ワイナリーに選ばれ、2007年度はなんと１３位と世界の競合を相手に高い評価を得ている実力派。さらに世界中のワイン業界関係者が集うVinexpo期間中に開催される国際的コンペティション「レ・シタデル・デュ・ヴァン２０１０（28カ国から788本がエントリー）」では、１１もの金・銀・銅賞を獲得しているのです！

醸造家は「チリ産カベルネの第一人者と言われる、ニュージーランド出身のブレット・ジャクソン氏。
これまで多くのチリワインを世に送り出し、高い評価を得てきました。
この生産者のこだわりはご紹介し出すときりがないのでこちらを是非お読み下さい。
高い品質の秘密が必ずやご理解頂けるはずです。

全てのワインが違った個性、甲乙付けがたい魅力を持っています。どの品種、ラインをお選び頂いても美味しいですし、出来れば全てお試し頂きたいと思っています。=====

※『World Association of Journalist & Writers of Wine & Spirit』の略。1996年より始動。世界各国で行われたワイン・コンテストの結果を集め、「ワイン」「ワイナリー」の評価結果を年に一度ランキング形式で案内。同時に、その年最も多くの賞を受賞したワイン&ワイナリーを表彰。

(文章:佐野 雅子)