サンテロ ディアマ ルクス2 エクストラ・ドライ ミレジマート 13(白・泡) Santero F.lli & C. S.p.a. Diama Lux2 Extra Dry Millesimato
お祝いにピッタリ!華やか泡!
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店主まーちゃんがゆく 世界ワイナリーリポート

セダバーグ ソーヴィニヨン・ブラン(白)(スクリューキャップ) (南アフリカ共和国)

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

フリーラン100%使用の贅沢!天空のソーヴィニヨン!

セダバーグ
ソーヴィニヨン・ブラン
2014(白)(スクリューキャップ)

Cederberg Sauvignon Blanc

750ml  価格 2800円 (税込 3024円)

商品番号
WineAfr079
タイプ
生産国
南アフリカ共和国
生産地
西ケープ州 セダバーグ
生産者
セダバーグ
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。

■味わい:辛口 ■アルコール度数:13% ■格付け:-----
■ぶどう品種:ソーヴィニヨン・ブラン


商品説明




赤のシラーズを先にご紹介しておりました、南アフリカ、セダバーグ。
標高950-1100mに畑がある「天空のワイナリー」です。

素晴らしい品質の赤ワイン2本もとても気に入っているワインなのですが、今回ご紹介する白2本も本当に美味しいんです!

こちらのソーヴィニヨン・ブラン2014年VTは、デカンター・ワールドワインアワードで銀賞受賞。

朝の涼しい時間に全量手摘み収穫し、フリーランジュース(圧搾しない果汁)のみを使用した贅沢な造り



☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

薄い黄色。
グレープフルーツのような柑橘系の爽やかな香り。

アタックから輪郭をはっきり感じる果実味の凝縮感あり。
香りからも感じられるグレープフルーツっぽさに加えて、糖度の高いオレンジ爽やかな甘酸っぱさ、青りんごのような風味も。
果実味の高さや濃さを引き締めるはっきりした酸味も美しく、豊かに肉付き良くまとまっています
5ヶ月間のシュールリー(澱が入ったままで熟成)による効果なのか、綺麗な旨味も感じられ、なめらかで上質感あり。

「普段の晩酌ワインよりちょっといいワインが飲みたい」という時に、価格以上の満足感をお約束出来る1本。
はっきりした果実味が高いので、魚介料理はもちろんのこと、白身の肉料理にも力を発揮してくれます。

このソーヴィニヨン・ブランも、メルロー・シラーズシラーズ同様に、2011VTが全日空ビジネスクラスで採用実績あり。


=====【輸入元資料より】

ケープタウンから北に約250kmのセダバーグ地区にある唯一のワイナリー。
5世代に渡って農業に従事し、標高950-1100mという西ケープ州で最も高地にブドウ畑を所有している。

冷涼な気候の為、ブドウはゆっくりと成長し、収穫は1月末から4月中旬まで続く。ワインは酸がしっかりしていて、キメ細やかで綺麗。
一方、香りも果実味も凝縮している。ベースにしっかりとした酸がある為、どのワインも綺麗でエレガントに仕上がっている

「香り、酸味、果実味、キメの細やかさ」に関して、他の南アフリカの地上のワイナリーでは、決して生み出せないレベルのワインを生産している。

毎年選出される「南アフリカ・トップ100ワイン」に2011-2015年の5年間で21アイテム選出されているのは、南アフリカ700社の中でトップ。The Cederberg Cape Winemakers Guild Teen die Hoog Shiraz 2011は、2014シラー・ドゥ・モンド(世界シラーズ大会)で世界一を獲得など、受賞履歴多数。

一つ一つの商品はワールドクラスで、今や南アフリカのトップ・ワイナリーと呼んでも良い存在になっている。=====



(文章:佐野 雅子)



 

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